100L真空乳化机组通常由以下部分组成：

       物料在水锅、油锅内通过加热、搅拌进行混合反应后，由真空泵吸入乳化锅，通过乳化锅内上部的中心搅拌、聚四氟乙烯刮板始终迎合搅拌锅形体，扫净挂壁粘料，使被刮取的物料不断产生新界面，再经过叶片的剪断、压缩、折叠，使其搅拌、混合而向下流往锅体下方的均质器处，物料再通过高速旋转的切割轮与固定的切割套之间所产生的强力的剪断、冲击、乱流等过程，物料在剪切缝中被切割，迅速破碎成200um-0.2um的微粒，由于乳化锅内处于真空状态，物料在搅拌过程中产生的气泡被及时抽走。采用抽真空的方式，使所生产的制品在搅拌过程中不再混入气泡，从而保证可制造出富有光泽、细腻及延展性良好的产品。

       高速均质：采用高剪切均质头，能够在短时间内实现物料的微粒化、乳化、混合、调匀、分散等工艺。

规格型号		125L
乳化主锅	设计容积	125L
	工作容积	100L
	搅拌功率（KW）	1.5
	搅拌转速（rpm）	0-80
	均质功率（KW）	3
	均质转速（rpm/min）	2860
	加热方式	电加热
	主锅电热管规格及数量	20*220   1000W   6
	电加热功率（KW）	6KW
	升降方式及功率（KW）	0.55
	真空功率（KW）	0.37W  4L
	主锅尺寸mm （含升降高度）	1720*920*（2150-2850）
	罐体厚度mm （电加热内 中 外） 蒸汽加热需加厚	4   4   3
水锅	水锅设计容积	80L
	水锅搅拌功率	0.55W
	水锅电热管规格及数量	20*220  6
	水锅电加热功率（KW）	6KW
	罐体厚度mm（内外）	4  3  3
油锅	油锅设计容积	50L
	油锅搅拌功率（KW）	0.55KW
	油锅电热管规格及数量	20*220  1000W  4
	油锅电加热功率（KW）	4KW
	罐体厚度mm（内外）	3  3  3
水、油锅一体尺寸（mm）		1160*680*1350

       1、搅拌采用变频调速，使搅拌速度在0-60转/min内任意调节，满足不同工艺要求。
       2、均质机采用德国弗鲁克技术，结构独特，效率高。
       3、操作使用简单，乳化均质效果好。
       4、德国弗鲁克水循环式均质密封结构，克服普通密封漏料难题；高粘度或无物料状态下不会烧坏密封圈。
       5、凡接触物料部分均采用不锈钢材料，容器内表面镜抛光300EMSH（卫生级），符合卫生要求。
       6、真空吸料，真空脱泡，整个工艺在真空状态下完成，无细胞传染，延长产品保质期。

       100L真空乳化机组合——机型有两种组合可以选择，单乳化罐与带油水锅的乳化机组两种，均可选择不同的功率和搅拌形式组合以获得所需的性能。
       搅拌形式——主锅为框式搅拌加均质头，油水锅有锚式搅拌、分散盘以及浆叶式搅拌等。
       PLC系统——PLC控制系统不仅可对设备进行控制，而其还可与安装有自动加工程序的远程PC电脑进行连接，优化生产时间、节省功率。
       测温——可从容器壁测温，也可以将测温点位于搅拌桶中的物料中，随公转运动，温差精确度为±1℃。
       升降方式——双柱式液压升降，单柱式液压升降、电动丝杆升降。
       设备形式——实验型乳化机、生产型乳化机等。

       食品：人造奶油、果酱、美乃滋。
       化妆品：面霜、膏霜、乳液、牙膏、染膏、离子烫、双氧奶等。
       医药：各式软膏（皮炎平）、抗生物质、注射液。
       综合：树脂涂料、油漆、鞋油、化学纤维等。
       制药工业：乳胶、乳剂、药膏（油膏）、药栓、口服糖浆等。
       化学工业：乳胶、酱、皂化产品、油漆、涂料、树脂、胶粘剂等。
       食品工业：酱类、乳酪、口服液、婴儿食品、巧克力、糖类等。
       日化工业：洗发水、沐浴露、洗发精、洗衣液、洗手液等。