设备特点
结构简单，操作方便：5L高剪切乳化机组设计紧凑，结构简单，易于操作和维护。
性能可靠：该设备采用高品质的材料和制造工艺，确保了设备的稳定性和耐用性。
强效节能：设备配备的搅拌和均质系统，能够在短时间内完成物料的处理，同时降低能耗。
卫生清洁：与物料接触部分采用不锈钢医用316L或304材料，内表面镜面抛光，符合卫生要求，便于清洗和消毒。
多功能性：设备可单独使用搅拌系统或均质系统，也可同时使用，满足不同工艺的需求。
工作原理
物料在水锅、油锅内通过加热、搅拌进行混合反应后，由真空泵吸入乳化锅。通过乳化锅内上部的中心搅拌，聚四氟乙烯刮板扫净挂壁粘料，使物料产生新界面，再经过叶片的剪断、压缩、折叠，使其向往锅体下方的均质器处。物料通过高速旋转的切割轮与固定的切割套之间产生的强力剪断、冲击、乱流等过程，在剪切缝中被切割，迅速破碎成微小颗粒。同时，由于乳化锅内处于真空状态，物料在搅拌过程中产生的气泡被及时抽走。
技术参数
高剪切乳化机主要由真空均质乳化锅、油相锅、水相锅、真空泵、液压（选配）、电器控制系统、操作平台、压料系统、照明灯、视镜等组成。
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规格型号 |
5L |
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乳化主锅 |
设计容积 |
6.3L |
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工作容积 |
5L |
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搅拌功率（KW） |
0.18 |
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搅拌转速（rpm） |
0-120 |
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均质功率（KW） |
0.55 |
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均质转速（rpm/min） |
0-3400 |
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加热方式 |
电加热 |
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主锅电热管规格及数量 |
12*150 700W 2 |
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电加热功率（KW） |
1.4KW |
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升降方式及功率（KW） |
0.12 |
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真空功率（KW） |
120W 1L |
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主锅尺寸mm |
1000*450*1560 |
罐体厚度mm
电加热（内 中 外） |
3 3 3 |
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水锅 |
水锅设计容积 |
6.3L |
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水锅搅拌功率 |
40W |
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水锅电热管规格及数量 |
12*150 700W 2 |
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水锅电加热功率（KW） |
1.4KW |
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罐体厚度mm（内外） |
3 3 3（标配双层锅） |
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油锅 |
油锅设计容积 |
4L |
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油锅搅拌功率（KW） |
40KW |
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油锅电热管规格及数量 |
12*150 700W 2 |
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油锅电加热功率（KW） |
1.4KW |
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罐体厚度mm（内外） |
3 3 3（标配双层锅） |
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水、油锅一体尺寸（mm） |
610*260*600 |
应用领域
食品：人造奶油、果酱、美乃滋。
化妆品：面霜、膏霜、乳液、牙膏、染膏、离子烫、双氧奶等。
医药：各式软膏（皮炎平）、抗生物质、注射液。
综合：树脂涂料、油漆、鞋油、化学纤维等。
制药工业：乳胶、乳剂、药膏（油膏）、药栓、口服糖浆等。
化学工业：乳胶、酱、皂化产品、油漆、涂料、树脂、胶粘剂等。
食品工业：酱类、乳酪、口服液、婴儿食品、巧克力、糖类、等。
日化工业：洗发水、沐浴露、洗发精、洗衣液、洗手液等。
